Familie de gospodari din Văratec

Familie de gospodari din Văratec

În periplul meu printre standurile cu flori de la Zilele municipiului Tîrgu Mureș, care mai de care mai colorate şi mai parfumate, m-am oprit să cumpăr două ghivece cu muşcate superbe. Tinerii de la expoziţie, care erau din Cristeşti, mi-au spus că frumuseţea florilor este direct proporţională cu munca lor de la răsăritul soarelui până la apus şi bineînţeles îndemnaţi de dragostea lor pentru flori. Următoarea persoană care avea un stand printre flori şi la care m-am oprit, a fost doamna Ana Neculai din Văratec, jud. Neamţ. Am citit despre Mănăstirea Văratec, despre mormântul Veronicăi Micle, marea dragoste a marelui poet român, Mihai Eminescu, dar nu am făcut cunoştinţă cu vreo persoană din acea zonă până acum câţiva ani. Această doamnă foarte amabilă, prepară bunătăţi de la Văratec de 15 ani şi este autorizată de 8 ani. Vine la Tîrgu Mureş de două ori pe an şi când mie şi familiei mele ne este dor de dulceţurile din grădina şi pădurea din apropierea casei dânsei, mergem şi cumpărăm aceste produse ale doamnei. Preparatele gustoase ale doamnei Ana Neculai, sunt zacuscă din ghebe, hribi, gălbiori, dulceaţă de trandafiri, zmeură, frăguţe, rubarbăr, afine, cireşe amare, siropuri şi multe şerbeturi aromate. Sunt foarte gustoase toate produsele. Cine nu a gustat până cum de la dânsa să încerce, că nu îi va părea rău. Vizitaţi Văratecul, cunoaşteţi oamenii lui gospodari şi apoi Vedi Napoli…

Narcis SOCACIU

print

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.