Într-un an în care piața laptelui de consum a sărit de pragul de 2 miliarde de lei conform datelor Euromonitor, după o creștere de 13,8% în valoare și 1,2% în volum, cei mai mari 14 jucători din piață au raportat afaceri cu până la 70% mai mari și marje ale profiturilor de până la 8%….
Etichetă: branza
Brânză cu mucegai nobil de tip Camembert produsă la Cund
România intră încet pe harta țărilor care produc artizanal brânza cu mucegai nobil alb de tip Camembert, care până acum se făcea la noi doar la nivel semiindustrial și din lapte pasteurizat. O variantă a acestui produs obținut din lapte crud a apărut în atelierul de brânză al artizanului Varga Istvan din satul mureșean Cund….
Inovaţii la Târgul Cetății: brânză maturată cu busuioc şi spirulină
Ouă încondeiate, cozonaci, brânzeturi şi preparate din carne, siropuri, gemuri, şi nu numai! Toate se găsesc pe tarabele producătorilor locali la Târgu Cetăţii, care are loc în acest weekend în Târgu Mureş. Organizatorii i-au aşteptat pe vizitatori cu un brunch tradiţional. Brânza maturată cu busuioc şi spirulină sau legumele deshidratate au fost vedetele târgului, pe lângă tradiţionalele bucate. “Am…
Banane în tratamentul BPOC
Potrivit unui studiu realizat de o echipă mixtă de cercetători din Europa şi din Statele Unite ale Americii, consumul de grapefruit, banane, peşte şi brânză ameliorează simptonele
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.