fbpx

Recomandările actuale sunt pentru vegani

 Prioritatea unui stil de viață sănătos, cu mese organizate, al ore fixe, cu alimente bogate în nutrienți în deficitul celor procesate este important 

pentru toată lumea, nu numai pentru vegani. Persoanele care urmează regimuri vegane care nu sunt bine alcătuite, sunt predispuși spre un risc înalt de anumite deficiențe de nutrienți – vitamina B12, vitamina D, Omega-3, fier, calciu și zinc.
În plus, bagajul genetic și compoziția bacteriilor intestinale îți pot influența, de asemenea, capacitatea de a absorție a nutrienților de care aveți nevoie dintr-o dietă vegană.
În acest caz, următoarele suplimente pot fi deosebit de benefice: Vitamina B12: Vitamina B12 în formă de cianocobalamină este cea mai studiată și pare să funcționeze bine.
Recomandările actuale sunt pentru vegani să suplimenteze cu cianocobalamină B12 într-unul din următoarele trei moduri: 2,5 mcg de două ori pe zi
sau 25-100 mcg zilnic sau 1.000 mcg de două ori pe săptămână
Vitamina D: vegan D3
Omega-3 : EPA și DHA din ulei de alge.
Fier: trebuie administrat numai în cazul unei deficiențe documentate. Ingerarea prea multă fier din suplimente poate provoca complicații pentru sănătate și poate preveni absorbția altor nutrienți
Iod: Luati zilnic un supliment sau adăugati 1/2 linguriță de sare iodata în dieta.
Calciu: este cel mai bine absorbit atunci când este luat în doze de 500 mg sau mai puțin simultan. Consumul de calciu în același timp cu suplimentele de fier sau zinc poate reduce absorbția acestora
Zinc: luat sub forma de gluconat de zinc sau sub formă de citrat de zinc. Nu trebuie luate în același timp cu suplimentele de calciu.

Nutriționist, Carmina Stroia 
Comentează cu Facebook