În Transilvania nu e casă de la țară fără țuică, băutura alcoolică tradițională obținută prin fermentarea și distilarea prunelor. Mulți o produc pentru consum propriu apelând la vecinii care au cazane, însă nu puțini sunt cei care o cumpără direct de la distilerii. Cea mai mare întreprindere de profil din județul Mureș se află în…
Etichetă: tuica
Țuica, consumată în cantități mici, face minuni pentru sănătate
Se spune că țuica de prune, denumită în unele zone și palincă, horincă, răchie sau şliboviţă, este sănătate curată dacă este băută în cantități mici și ocazional. Pentru efecte maxime, țuica este indicată a aperitiv cu 10-15 minute înainte de servirea mesei de prânz (nu la micul-dejun!), pentru că favorizează absorbția nutrienților din alimente. În…
Usturoi – Producătorii de usturoi din Buzău vor să scoată pe piață produse de nișă: usturoiul afumat și ”țuica” din usturoi
O parte dintre fermierii din Buzău iau în calcul trecerea de la comerțul clasic de usturoi uscat la produse de nișă, folosite în anumite lanțuri de restaurante sau în industria produselor naturiste, cum ar fi usturoiul afumat sau tinctura de usturoi, numită și „țuica” de usturoi, de la alcoolul folosit în procesul de fabricație. Citește…
Dezbatere pe tema taxării producătorilor de pălincă
O propunere legislativă de modificare a Codului Fiscal, ce prevede scutirea de plata accizei pentru cei ce produc pentru consum propriu până la 200 de litri de băuturi tradiţionale, a fost depusă la Parlament în această săptămână de un grup de 48 de deputaţi din toate partidele parlamentare, iniţiativa fiind susţinută şi de asociaţiile producătorilor…
Festivalul tuicii, organizat în premieră la Livezeni
Asociatia “Cathedra Domini”, in colaborare cu Primaria Comunei Livezeni, judetul Mures, va organiza, in perioada 14-15 septembrie 2013, un festival al tuicii pe raza comunei Livezeni. Aceasta manifestare isi propune sa faciliteze promovarea specificului traditional al zonei, reunind mai multi producatori de tuica locali care astfel vor avea ocazia de a-si face cunoscute produsele si de…
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.